Inriktning: Ekologisk plantskola
Adress:Hemsjövägen 208, Kyrkhult
Telefon: 0454-770461
Webbadress: www.tuijasvaxter.se
Hitta till Tuijas växter

Vad är er produkt/tjänst?
Ekologiskt uppdrivna växter som passar vårt klimat. Både udda och traditionella trädgårdsväxter till prydnad och ätbart.

Hur verkar er produkt/tjänst för en hållbar utveckling?
Vi tillhandahåller ett miljövänligt alternativ i en annars kemikalieintensiv branch.

Vilka fördelar får era kunder när de väljer er produkt/tjänst?
De får en bra produkt utan gifter och konstgödning som håller hög kvalitet.

Vilka fördelar får miljön och andra människor när era kunder väljer er produkt/tjänst?
Inga utstläpp av tungmetaller (konstgödning innehåller t ex mycket kadmium) eller farliga bekämpningsmedel.

Hur jobbar ert företag externt med att skapa en hållbar framtid?
Vi köper in ekologiska produkter, växter, gödsel samt håller föredrag om vårt sätt att odla.

Hur jobbar ert företag internt med att skapa en hållbar framtid?
Vi plockar nässlor, vallört och åkerfräken och gör vårt eget gödselmedel som stärker växterna. Vi odlar i grus, naturens egna dundersubstrat.Vi tänker alltid på hur växterna fungerar i naturen och tar lärdom av det när vi sköter om dem.

Vilka är era kunder idag?
De som vill ha det lite udda men även de som värnar om miljön.

Vilka riktar ni er till?
Alla som älskar växter.

Vad är aktuellt i ditt företag just nu?
Försöka att få kunderna att välja det ekologiska alternativet gällandes gödsel och annat odlingssubstrat.

Hur ser framtiden ut i er bransch om du får välja?
Ännu mer ekologiskt odlade växter i alla former från leverantörerna.

Vilka är era 3 bästa miljötips?

1. Gör som mormor, använd naturens egna växtmedel med nässlor, vallört och åkerfräken.
2. Gör din egen kompost eller odla i sand.
3. Ta vara på gräsklippet och gödsla med det eller gör din egen välgödda plantjord med en blandning av gräsklipp och grus.

Inriktning: Pensionat med ekologisk KRAV-certifierad restaurang
Adress: Sibbarpsvägen 587, Olofström
Telefon: 0454-46714, 0760-246714
Webbadress: www.strombacken.se
Hitta till Pensionat Strömbacken

Vad är er produkt/tjänst?
Jag driver ett Pensionat Strömbacken som är Sveriges första 90% KRAV-certifierade restaurang. Vi är lätta att nå med hjälp av kollektivtrafiken. Här har jag möjlighet att servera mat till ca 40 sittande gäster i matsalen och under sommarmånaderna 50 personer i trädgården. Vi har även tre dubbelrum för uthyrning. Under vintersäsongen har vi endast öppet efter beställning, vi har dock inte någon gräns för hur stort sällskapet behöver vara. Från mitten av juni till slutet av september har vi öppet i vårt trädgårdscafé.

Hur verkar er produkt/tjänst för en hållbar utveckling?
Vi återvinner så mycket som någonsin är möjligt. De mesta av vår inredning och utrustning är återbruk. Vi använder mycket lite papper i verksamheten. All mat vi serverar är ekologisk.

Vilka fördelar får era kunder när de väljer er produkt/tjänst?
Kunderna vet att maten de äter är producerad på ett hållbart sätt.

Vilka fördelar får miljön och andra människor när era kunder väljer er produkt/tjänst?
I vår verksamhet är vi mycket noga med att bara använda produkter som inte belastar miljön t ex när det gäller rengöringsmedel, tvättmedel och dylikt. Vi använder inte torktumlare utan låter vinden och solen göra jobbet.

Hur jobbar ert företag externt med att skapa en hållbar framtid?
Genom alla fantastiska samtal som uppstår av att driva en ekologisk verksamhet, nyfikenheten bland våra kunder är stor.

Hur jobbar ert företag internt med att skapa en hållbar framtid?
Vi försöker hela tiden uppdatera oss inom området miljö och hållbarhet.

Vilka är era kunder idag?
Mycket lokalbefolkning som förlägger kalas, årsmöten och andra slutna sammankomster hos oss. Under sommarmånaderna mycket turister och så klart de som medvetet söker ett bo och/eller matställe med eko/KRAV profil.

Vilka riktar ni er till?
Alla som vill äta och bo mitt i naturen på naturens villkor.

Vad är aktuellt i ditt företag just nu?
Påsköppet vi har öppet fredag till måndag kl 13-17 då vi serverar en enklare lunch och fika. Jag hoppas också fått hem Pipers goda ekologiska glass tills dess.

Hur ser framtiden ut i er bransch om du får välja?
Strålande . Jag upplever att det finns ett sug efter miljötänk hos många konsumenter inom denna typen av verksamhet.

Vilka är era 3 bästa miljötips?

1. Köp det som går begagnat, t ex är gamla möbler oftast av betydligt bättre kvalitet.
2. Använd så lite papper som möjligt i hushållet det finns avfallsskrapor och tvättbara trasor.
3. Vara noga med att använda miljövänliga rengöringsmedel typ såpa.

Hur vill vi att vårt samhälle skall vara i framtiden? Hållbar utveckling innebär så mycket mer än bara ekologisk hållbarhet, det innebär att alla människor skall kunna leva i ett demokratiskt samhälle, att alla skall ha rätt till samma saker, till hälsa och till en bra miljö. Jorden måste kunna försörja oss alla. Är det möjligt? Ja, det beror på dig och mig.

Utställningen Kretshopp vill ge besökaren nya insikter och nya tankar om lösningar på stora globala problem. Historiska och geografiska tillbakablickar och utblickar ger oss perspektiv.

I utställningen behandlas faktorer som matframställning, klimatpåverkan, ekologi, vattenförsörjning, kretslopp, nytt ekonomiskt tänk, ny teknik och framtids visioner.

Kretshopp är en del av Regionmuseets satsning på miljön, där ingår också utställningen Present som visas 21/4-13/5.

Ekologiska jordgubbar från GrönsakerDirekt

Naturskyddsföreningen ger 10 tips på hur du kan minska eller undvika farliga kemikalier i din vardag. Första punkten är ”Välj ekologisk mat”. I östra Blekinge kan vi prenumerera på ekologiska grönsakslådor hos GrönsakerDirekt, på Skärva ekobutik kan vi handla ekologisk mat och på LotusEco i Karlskrona kan vi handla ekologiska kläder. Se listan över alla  gröna företag och organisationer som underlättar för oss att leva mer hållbart.

Läs mer om hur du kan undvika farliga kemikalier i boken Den flamsäkra katten som du kan beställa direkt här på EkoBlekinge. Genom att undvika de farliga kemikalierna får du inte bara ett hälsosammare liv utan du gör samtidigt en miljöinsats.

Naturskyddsföreningens tips för att undvika giftiga kemikalier

1. Välj ekologisk mat
Så slipper du rester av bekämpningsmedel både i din mat och i naturen. Några exempel på hårt besprutade råvaror är vindruva, paprika, banan, kaffe, potatis, lök, äpplen och jordgubbar. Med ekologisk mat slipper du också tungmetaller från konstgödningen, som det cancerframkallande ämnet kadmium.

2. Dra ned på snabbmat och halvfabrikat
Förpackningarna kan innehålla ämnen som kan påverka både hälsan och naturen.

3. Undvik att köpa plastprylar
Olika sorters plast kan innehålla, och läcka, gifter som tas upp av människan eller läcker ut i naturen. Därför kan det vara smart att välja bort plasten när det finns andra alternativ, särskilt när det handlar om produkter som är nära mat och barn. Plast som värms upp läcker oftare kemikalier, så servera gärna varm dryck och mat på andra material.

4. Byt ut teflonpannorna
Ett mycket farligt ämne, som i princip aldrig bryts ned, ingår i tillverkningen av pannorna. Satsa hellre på gjutjärn och stål.

5. Dammsug, våttorka och vädra ofta
Så gör du dig av med damtussar och dammpartiklar där skadliga kemikalier trivs. Damm som vi annars andas in eller får i oss genom maten.

6. Undvik fet fisk från Östersjön
De kan innehålla höga halter av skadliga ämnen som inte bryts ned, utan stannar kvar i kroppen och naturen.

7. Tvätta all nyköpt textil
Så slipper du få i dig de gifter som använts i tillverkningen. Eller ännu hellre: satsa på ekologiskt eller begagnat, så skonar du även naturen och människor i syd.

8. Välj parfymfritt
Eftersom ämnen i parfym kan vara allergiframkallande.

9. Köp miljömärkt
Så får du produkter där höga krav ställs på kemikalieinnehållet.

10. Banta badrumsskåpet
Behöver du alla produkter i ditt badrum? Rensa bort det du klarar dig utan och dra ned på mängden av det du använder. På så sätt lättar du lite på kemikalietrycket på både naturen och din egen kropp.

Naturskyddsföreningens tips är mycket bra och det ska bli spännande att se hur årets miljövänliga vecka kommer presenteras där ämnet är ”Hållbar utveckling”. På punkt #7 skulle jag gärna sett att de gått längre och förespråkat ekologiska och secondhand kläder och textilier i första hand. Att tvätta konventionellt framtagna kläder utan öko-tex eller liknande märkning räcker inte för att de skall vara utan gifter och man spolar dessutom ut gifterna i miljön. Gift in  vid produktionen ger gift ut när man använder produkten, det är inte så svårt att förstå.

En del argumenterar att eftersom det ändå finns gifter i ”allt” så spelar lite mer eller mindre ingen roll. Men då bortser man från att kroppen faktiskt hanterar de gifter som kommer in i den och får den för stor mängd blir det den övermäktigt och personen blir sjuk i  t ex cancer. Och det finns gränsvärden för vissa ämnen men inte för den blandning av olika ämnen som förekommer i vår vardag och ofta kan ämnena förstärka varandra och ge allvarliga konsekvenser trots att varje ämne individuellt inte når upp till sitt gränsvärde. Man pratar om ”cocktaileffekten”.

Inriktning: Ekologiskt lantbruk med leverans av ekoboxar och gårdsbutik
Adress: Berntorp, Ramdala, Karlskrona
Telefon: 0455-45077
Webbadress: www.gronsakerdirekt.se
Hitta till GrönsakerDirekt

Vad är er produkt/tjänst?
KRAV-odlade grönsaker och frukt i prenumerationslådor levererade direkt hem till dörren.

Hur verkar er produkt/tjänst för en hållbar utveckling?
Allt är ekologiskt odlat och närodlat. Samordnade leverander ger extremt liten klimatpåverkan per kilo grönsaker.

Vilka fördelar får era kunder när de väljer er produkt/tjänst?
Kvalitativa och smakliga grönsaker efter säsong som man inte behöver bära hem.

Vilka fördelar får miljön och andra människor när era kunder väljer er produkt/tjänst?
Minskade utsläpp och bättre biologisk mångfald i odlingslandskapet.

Hur jobbar ert företag externt med att skapa en hållbar framtid?
Föreläsningar på skolor och föreningar. Opinionsbildning för ett giftfritt och hållbart jordbruk.

Hur jobbar ert företag internt med att skapa en hållbar framtid?
Miljötänk genomsyrar hela våran verksamhet.

Vilka är era kunder idag?
Människor som har gjort ett aktivt val att äta ekologisk mat som har odlats nära dem.

Vilka riktar ni er till?
Konsumenter i Blekinge.

Vad är aktuellt i ditt företag just nu?
Finslipa grönsaksodlingarna och utöka fruktodlingarna. Försöka få skolorna att köpa ekologisk potatis.

Hur ser framtiden ut i er bransch om du får välja?
Att konsumenter i större utsträckning äter efter säsong och då också återupptäcker de svenska grönsakerna. Samt att fler bönder börjar odla ekologiskt.

Vilka är era 3 bästa miljötips?

1. Ät ekologiskt odlad mat.
2. Ät efter säsong.
3. Laga mat från grunden.

Inriktning: Utbildningar och konsult inom hållbarhet
Adress: Bärvägen 8, Karlskrona
Telefon: 0708-48 95 57
Webbadress: www.ecopilots.se
Hitta till Eco Pilots

Vad är er produkt/tjänst?

1. Utbildning i hållbar utveckling (4 timmar till 3 dagar).
2. Skapande av strategier och handlingsplaner för en organisations hållbara utveckling genom tillämpande av ramverket för hållbar utveckling (FSSD).
3. Ledarskap i projekt med miljö och hållbarhetsanknytning.
4. Evenemang med hållbarhetsförtecken

Hur verkar er produkt/tjänst för en hållbar utveckling?
Vi får våra kunder att bli långsiktigt mer hållbara.

Vilka fördelar får era kunder när de väljer er produkt/tjänst?
De får en tjänst av hög kvalité som hjälper dem att bidra till en långsiktigt hållbar samhällsutveckling. Vi vill att våra kunder skall vara lojala, dvs prata väl om våra tjänster och återkomma vid behov.

Vilka fördelar får miljön och andra människor när era kunder väljer er
produkt/tjänst?
Bland annat jobbar företagen långsiktigt med att bli hållbara, konsumerar mindre material och energi, producerar mindre avfall, blir en bättre arbetsplats för personalen och underleverantörers personal då deras grundläggande behov bejakas.

Hur jobbar ert företag externt med att skapa en hållbar framtid?
Genom främst våra tjänster, artiklar, föredrag och framtida evenemang påverkas externa intressenter att bli mer hållbara.

Hur jobbar ert företag internt med att skapa en hållbar framtid?
Vi försöker leva som vi lär och snåla med jordens resurser i vår tjänsteutövning och i privatlivet. Exempelvis har vi ekologisk mat på seminarier och använder bara undantagsvis bil/flyg i tjänsten.

Vilka är era kunder idag?
Cyclops – Centre for Innovation and Sustainability ek. förening, Klimatentreprenad AB, Region Blekinge, BTH mfl.

Vilka riktar ni er till?
Alla organisationer/företag som vill bli mer hållbara.

Vad är aktuellt i ditt företag just nu?
Arrangemang av ABCD-seminarier med Cyclops intressenter för att utröna vad det ska bli av Kungshallsmagasinet på Stumholmen.

Hur ser framtiden ut i er bransch om du får välja?
Med vår hjälp, en snar omställning av befintliga företag/organisationer så att de jobbar med hållbarhet i sin verksamhet och börjar plocka lågt hängande frukter. Vår uppgift blir att sedan fortsätta hjälpa till med de mer kluriga och smarta åtgärderna mot en hållbar framtid, samt att vara ett stöd i skapandeprocessen för nya företag.

Vilka är dina 3 bästa miljötips?

1. Tänk på att snåla med jordens resurser i allt du gör.
2. Handla lokalt, ekologiskt och återvinningsbart.
3. Parkera bilen hemma – åk kollekivt eller cykla till och i jobbet.

För att köpa kläder där farliga kemikalier inte använts måste man därför vända sig till butiker som har kläder som är oberoende certifierade. Dessa finns tyvärr inte på kedjorna utan säljs oftast av mindre butiker. Se denna lista över butiker bara säljer äkta ekologiska kläder i Sverige.

Citat från filmen Modets offer (49:45 min in i filmen):

Riktiga ekologiska kläder finns inte att köpa i de vanliga kedjornas butiker. De görs bara av små och medelstora företag som har gått samman i International Association of Natural Textile Industry. De ställer mycket hårda krav.

Kläder märkta med Naturtextil (oberoende certifiering som GOTS) är inte bara i ekologisk bomull – utan hela kedjan är kontrollerad. Vi använder andra färgämnen. Hela tillverkningsprocessen skall vara giftfri – utan tungmetaller, formaldehyd eller syntetiska hartser. Vi använder klorfria blekningsmetoder. Vi tillämpar icke-konventionella metoder i alla steg av textilframställningen.

Tillgången på äkta ekologiska kläder är begränsad. Bara 1% av våra kläder är helt giftfria.. Från topp till tå klär vi oss med skor och kläder som kräver offer i Bangladesh och Indien, samtidigt utsätter vi oss själva för skadliga kemikalier. Alla är vi offer för de snabbt växlande modetrenderna. Konsumenterna vill ha billiga kläder och för klädkedjorna är vinsterna det enda som räknas. Det som offras är människornas hälsa.

Använd gärna exemplet nedan (från boken ”Den flamsäkra katten”). Du kan anpassa brevet och skicka det till en affär eller skriva ut det och lämna till dem i affären.

Jag vill veta om barnvagnen Baby Roll modell 34B innehåller någon av
de farliga kemikalier som finns på EUs kandidatlista. Enligt artikel
33 i EUs kemikalieförordning Reach (EG nr 1907/2006) har jag som
konsument rätt att få besked inom 45 dagar, så jag hoppas ni har
möjlighet att ge mig svar med hjälp av era leverantörer.
Kandidatlistan finns på den europeiska kemikaliemyndighetens webbsida
(echa.europa.eu/chem_data/authorisation_process/candidate_list_en.asp).
Datum:
Namn:
Kontaktuppgifter:

Om alla alltid frågar innan de köper en produkt får alla mer kunskap och alla i kedjan från affären till grossister, leverantörer och underleverantörer förstår att det finns ett intresse hos kunderna av att köpa hälsosamma produkter. Idag säger leverantörer ofta att kunden inte bryr sig på vilket sätt en produkt uppfyller kundens krav om vissa egenskaper, om det så är med giftiga kemikalier. Nu är EUs kandidatlista väldigt långt ifrån komplett men det är en början.

Inslag från Rapport där en reporter mäter kemikalierna i sitt blod: